Горчица для лечения кожных заболеваний
Lerunamedica.ru

Медицинский портал

Горчица для лечения кожных заболеваний

bestolkovyj-narod.ru

Масло, зерна, порошок – горчица полезна в различных формах

Что нам известно о горчице? При ее упоминании, как правило, возникают устойчивые ассоциации с наполненной коричневатым содержимым баночкой, сопутствующей мясным блюдам, или обычными горчичниками, наводившими на нас трепетный ужас в далеком детстве. Но не так проста горчица, как может показаться на первый взгляд. Даже тот факт, что она известна человечеству как минимум три тысячелетия, вызывает интерес и уважение к этому удивительному растительному продукту.

Не будем преуменьшать кулинарные достоинства горчицы – она, несомненно, является потрясающей острой приправой, неотъемлемой частью русской кухни. Мы еще коснемся этого момента. Но сейчас нас в большей степени интересуют ее полезные с точки зрения медицины свойства. О них мы и поговорим.

Горчицу «придумали» китайцы. Более тридцати веков назад целебные качества горчицы были обнаружены знахарями Поднебесной. После этого горчица покорила Азию, Европу и весь остальной мир. Из нее изготавливались пасты, мази, натирки, помогающие от зубной, головной, суставной боли, простуды, кашля; лечебные составы, способствующие повышению аппетита, циркуляции крови, снятию кожных воспалений и расстройств пищеварительной системы.

Пара слов о столовой горчице

Примечательно, но изначально горчица в кулинарии не использовалась. Хотя качественная столовая горчица сохраняет весь набор полезных свойств и служит прекрасной профилактикой целого букета заболеваний: от банальной простуды до нарушения обмена веществ. Однако под определением «качественная» подразумевается столовая горчица, приготовленная из цельных зерен, а не из переработанной в порошок отжимки, остающейся после выдавливания масла. Поэтому при выборе горчицы необходимо следить за тем, что написано на упаковке. Если присутствует надпись «изготовлена из порошка» или нечто подобное, то стоит проявить выдержку и найти по-настоящему добротный продукт.

Таким образом, «правильная» качественная столовая горчица является продуктом универсальным. Обладая незаурядными вкусовыми свойствами, она включает широкий комплекс витаминов: A, E, D, K, P, B3, B4, B6, повышающих иммунитет, укрепляющих сердце, предохраняющих от атеросклероза. Кроме витаминов столовая горчица богата кальцием, калием, магнием, натрием, фосфором, железом, серой – микроэлементами, критично необходимыми для поддержания нормальной жизнедеятельности нашего организма.

Респираторные заболевания

Горчица демонстрирует ярко выраженный терапевтический эффект при лечении ОРЗ, хронического бронхита, ангины, кашля. Она является замечательным отхаркивающим, противомикробным и противоотечным средством, помогающим в очистке дыхательных путей от скопления слизи. Полоскание горла, горчичники и компрессы с горчицей, ванны и ванночки для ног – все эти терапевтические процедуры проводятся с использованием порошка горчицы и существенно ускоряют процесс выздоровления.

Сердце и сосуды

Горчица в избытке содержит омега-3 кислоты, снижающие вязкость крови и обладающие противоатеросклеротическим действием, а потому активно применяется в профилактике и лечении заболеваний сосудов и сердца. Также в горчице обнаружен витамин K, демонстрирующий противогеморрагический эффект, витамин D, поддерживающий фосфоро-кальциевый баланс и витамин E, отвечающий за эластичность сосудов и замедляющий процессы старения.

Мозговая деятельность

Употребление горчицы стимулирует кровоснабжение мозга. Благодаря присутствию в ней витамина B4 увеличивается скорость мыслительных реакций и улучшается память. Помимо этого, горчичные ванны обладают расслабляющим, успокаивающим терапевтическим эффектом.

Онкология

Известен факт, и он уже неоднократно доказан практическими исследованиями, что семена горчицы содержат активное вещество – аллилизотиоцианат, способное препятствовать образованию злокачественных клеток и уничтожать их, не нанося никакого ущерба здоровым тканям.

Кожные заболевания

Обладая защитным, антибактериальным и заживляющим действием, горчица применяется при лечении болезней кожи: нейродермита, псориаза, лишая и других. В значительной степени данная ее способность объясняется наличием в горчице витамина A – антиоксиданта, укрепляющего иммунитет и отвечающего за нормальное функционирование эпителия кожного и слизистого покровов.

Обмен веществ

Горчица – прекрасный регулятор обменных процессов. Поэтому тем, кто желает похудеть, простой совет – обратите внимание на горчицу и не забывайте о существовании данного продукта. Она усиленно способствует выделению веществ, призванных расщеплять жиры, а также стимулирует работу желудка, ускоряя пищеварение.

Косметология

Горчица – настоящий подарок косметологам. Не так-то просто назвать другое растение, демонстрирующее столь впечатляющий набор витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. Горчица тормозит процессы старения, способствует ускоренной регенерации клеток, обладает ранозаживляющим, противовирусным, противогрибковым эффектами. Она стимулирует кровообращение. После масок с горчицей кожа насыщается кислородом, омолаживается, приобретает здоровый обновленный вид. Чудотворно влияет горчица и на здоровье волос, укрепляя и активизируя их рост.

Мышцы, суставы и связки

Втираемое в кожу горчичное масло расслабляет мышцы и связки. Также оно обладает обезболивающим и противоотечным действием. Поэтому неудивительно, что этот продукт находит применение в качестве основного компонента при изготовлении мазей и гелей для больных суставов.

Советы и предупреждения

Все хорошо в меру – эта известная мудрость актуальна и для нашей горчицы. Несмотря на ее уникальные целебные свойства, употреблять в пищу, а также использовать лекарственные и косметические средства на ее основе нужно очень аккуратно. Употребление горчицы противопоказано при обострении хронических заболеваний, язве желудка, острой форме гастрита, повышенной кислотности, туберкулезе, воспалении почек и ряде других заболеваний.

Горчица противопоказана маленьким детям и взрослым, склонным к аллергическим реакциям. Немаловажным фактором также является индивидуальная непереносимость горчицы. Чрезмерное увлечение этим продуктом может привести к одышке, приступу брадикардии, а иногда и к потере сознания. Передержав горчицу на коже несложно получить химический ожог.

Горчица – польза и вред.

Горчица – польза и вред для организма.

Горчица знакома каждому человеку. Сегодня есть много видов горчицы: это могут быть перемолотые в порошок семена, целые семечки растения, а также паста, в которой помимо самой горчицы, добавлена вода, уксус, сахар и ряд других компонентов. Эта приправа наиболее популярна в нашей стране, а также в Германии и ряде других стран Европы. Правда, наша горчица кардинально отличается от европейской не только составом, но и вкусовыми свойствами.

Но горчица не только популярная приправа , но и общеизвестное лекарственное средство, применяемое как в народной, так и официальной медицине, обладающее массой полезных свойств:

• Главные полезные свойства горчицы – это антимикробное, антигрибковое и противовоспалительное действие. Основная масса микробов, которые находятся в желудке, «боятся» горчицы.
• горчица обладает антиоксидантными свойствами
• благодаря слабительному и обволакивающему действию, горчица применяется при расстройствах пищеварения• полезно употреблять в пищу горчицу во время простудных заболеваний, она помогает при кашле и ларингите, широко используется как согревающее и раздражающее средство, усиливающее кровообращение в организме. При сильном и затяжном насморке горчичный порошок насыпают в носки на ночь и делают горчичные ванны для ног.
• Из горчицы делаются различные пластыри, которые применяются при лечении бронхита, ревматизма, воспалении легких, невралгии, а также используется при радикулите, подагре, неврите.
• Горчичный порошок также используется для мытья жирной кожи головы и укрепления волос.
• Горчица широко используется для лечения кожных болезней, таких как псориаз и нейродермит.
• Горчица считается афродизиаком, способным разжигать «внутренний огонь» (также как и имбирь), ее употребляют мужчины при импотенции и женщины при бесплодии.
• Существует польза горчицы и для нервной системы, ее употребление стимулирует кровообращение мозга, усиливает сообразительность и улучшает память. Некоторые родители используют горчицу еще и в воспитательных целях, смазывают ногти ребенка, чтобы он их не грыз.

Применение горчицы в Аюрведе.

Древнеиндийская Аюрведа говорит, что горчица улучшает пищеварение, положительно влияет на работу ЖКТ и дыхательной системы. Также зерна горчицы, обладающие острым вкусом, увеличивают пита доша (энергию пищеварения).

Аюрведа рекомендует использовать горчицу при:
– кашле и скоплении неприятной слизи в органах дыхания (бронхах и легких);
– плохом пищеварении;
– хронических наружных язвах;
– болях в суставах.

А все потому, что горчица является прекрасным отхаркивающим средством, укрепляет иммунитет и утоляет боль.
Больным готовят специальные горчичные компрессы, пластыри, припарки, которые очень хорошо справляются с облегчением болей в мышцах и суставах. Специально приготовленные компрессы способны эффективно бороться с головной болью. Если приложить компресс одновременно к области икр и шеи, то с мучительной болью можно будет распрощаться уже спустя полчаса. Чтобы приготовить такой болеутоляющий компресс, необходимо знать очень простой рецепт.

Горчица в рецептах Аюрведы.

Рецепт горчичного болеутоляющего компресса. Семена горчицы нужно мелко растолочь в посуде, после чего смешать их с теплой водичкой. Получившуюся горчичную пасту через марлевую ткань приложить к месту, в котором больного мучают боли.

Рецепт для отхаркивания накопившейся слизи в легких. Смешать семена горчицы (0,5 ч.л.) вместе с медом (1 ч.л.) и топленым маслом — гхи (0,5 ч.л.). Такую весьма интересную смесь нужно принимать не меньше трех раз в день, всегда запивая теплой водичкой или молоком. Я сам никогда не пробовал гхи, поэтому мне было бы даже интересно положить его на язык.

Рецепт от замучившего запора и нарушенного пищеварения. Как и в первом рецепте, семена горчицы в количестве 5 штук надо мелко растолочь. Затем добавить к получившемуся горчичному порошку мед (1 ч.л.) и перемешать. Прием — за 15 мин перед приемом пищи. Запивать теплой водой.

Употребление горчицы — противопоказания Аюрведы.

Логично, что для каждого природного лекаря существуют противопоказания. И горчица — не исключение. Аюрведа предупреждает, что в большом количестве горчицу нельзя кушать детям, не достигшим 2-летнего возраста и беременным женщинам. То же самое касается и людей с воспаленными почками, болеющими туберкулезом или имеющими язву желудка. Также нельзя слишком увлекаться горчицей при повышении питы. Короче, горчицу нужно кушать в меру.

Читать еще:  Болит сустав среднего пальца левой руки

Чем полезна горчица для организма. Лечение.

Существует множество народных рецептов лечения горчицей некоторых заболеваний, ознакомившись с которыми, можно понять, чем она полезна.

Горчица против икоты.
По словам народных целителей, этот рецепт помогает быстро побороть икоту. Берут чайную ложку и насыпают в нее немножко порошка горчицы. Добавляют туда же чуток уксуса и размешивают зубочисткой. Той кашицей, которая получилась в ложке, нужно намазывают язык. При этом человек испытывает не самые приятные ощущения, но надо потерпеть минуты 3 и прополоскать рот теплой водой.

Маска для роста волос с горчицей.
Горчичный порошок размешивается в воде температурой не выше 60 °C и размешивается до тех пор, пока не получится консистенция кашицы, которой и смазывают проблемные лысые участки кожи головы. Будет жарко (появится ощущение жжения), но нужно потерпеть пару минут и затем смыть. Так нужно делать на протяжении одного месяца, пока не появятся волосы. Если их не видать, то такой вариант лечения не подходит — нужно пробовать что-то другое.

Забавный и эффективный рецепт против гриппа и насморка.
Засыпать в шерстяные длинные носки горчичный порошок и ходить так несколько дней.

Лечение горчицей пигментации кожи.
До консистенции кашицы надо размешать горчичный порошок (1 ч.л.) в теплой воде. Кашицей мажут пигментные пятна на коже до момента появления жжения. Затем смыть. Это надо делать через день по 7-10 раз. Но нужно быть осторожным, так как существуют противопоказания. Нельзя применять такую горчичную мазь женщинам, склонным к избытку волос на лице и людям, имеющим расширенные кровеносные сосуды в коже.

Семена горчицы против катары желудка и диспепсии.
При данных заболеваниях народная медицина настоятельно рекомендует пить утречком натощак не молотые семена горчицы. Нужно начинать из малого к большему, а затем наоборот. То есть в первый день надо выпить одно семечко, во второй — 2, в третий — 3 и так до 20. Потом наоборот — уменьшать прием на одно семечко каждый день, пока дело не дойдет до нуля.

Горчица при заболеваниях ЖКТ.
Как уже говорилось выше, употребление горчицы в пищу положительно сказывается на процессе пищеварения и улучшает метаболизм. Эта приправа помогает усвоить жирную пищу. При заболеваниях ЖКТ рекомендуют к приему горчичное семя. А именно, 1 ч.л. семян горчицы разбивается на несколько частей и принимается в пищу на протяжении текущего дня перед едой или во время еды.

Горчичные ванны против заболеваний органов дыхания и простуде.
Из горчичного порошка готовят общие ванны и ванны для ног. Такие ванны помогают улучшить кровообращение и способствуют углублению дыхания. Также они помогают облегчить отделение мокроты. 10-минутные горчичные ванны для ног принимают при простуде, но стоит учесть, что такое лечение эффективно только в начале развития заболевания.
При сильных простудах и постоянном кашле народная медицина рекомендует принимать ванны с горчицей. Чтобы приготовить общую ванну с горчицей, нужно взять горчичный порошок (200 г — для взрослых, 50 г — для детей) и по-тихоньку подливать в него теплую воду, размешивая, до получения сметанной консистенции. После чего вылить в ванну с водой, имеющей температуру не более 36 °C. Такую горчичную ванну нужно принимать не более 10 мин. По истечению этого времени, нужно ополоснуться в течение 1 минуты под теплым душем и незамедлительно закутаться в одеяло.
При несильной простуде можно попробовать принять горчичную ванну для ног и парить ноги с горчицей. Принцип принятия ножных ванн точно такой же. Только нужно взять вдвое меньше горчичного порошка, а вместо одеяла использовать шерстяные носки.

На заметку. Нельзя кипятить горчицу! Так она теряет все свои полезные свойства.

Горчица при лихорадке.
Этот рецепт включает в себя такие ингредиенты: горчица, некрепкое вино, соль. Как приготовить дозу лечебной смеси на один прием. Берут маленькую рюмку и наливают в нее вино, туда же насыпают горчицу (0,25 ч.л.) и соль (1 щепотка). Размешать и пить 3 р. в день.

Горчица при радикулите.
Народные целители очень рекомендуют при радикулите следующие полезные рецепты.
Готовится смесь сметанной консистенции. Надо смешать горчичный порошок (100 г), поваренную соль (200 г) и очищенный керосин. Хорошенько перемешать так, чтобы и горчица и соль растворились в керосине. Получившуюся «сметанку» втирают туда, где болит.
Также можно приготовить другую смесь. В теплую воду с температурой приблизительно 50 °C добавить порошок горчицы (1 ст.л.) и растереть его там до сметанной консистенции. «Сметанку» намазать на марлю или другую ткань и приложить туда, где болит, не забыв накрыть бумагой. Такой горчичник можно приготовить не только из горчицы. Вместо нее можно использовать черную редьку или хрен.

Горчица при стенокардии.
Для того, чтобы купировать приступ при этом заболевании, рекомендуют сделать и принять ванну для рук с горчицей. Чтобы ее приготовить, нужно развести в теплой воде (1л) сухой порошок горчицы (1 ст.л.). Затем кисти рук погружают в ванночку на 7 мин, по истечению которых нужно обдать руки теплой водой и промокнуть полотенцем. После этой процедуры можно нанести на кисти рук какой-нибудь питательный крем.

Горчица против судорог.
Если ногу или руку свела судорога, то народные целители рекомендуют взять горчичное масло и как следует натереть больное место.

Горчица при упадке сил.
Если возникло такое чувство, что силы покидают и наблюдается потеря аппетита, то этот рецепт должен помочь. Взять редьку и натереть на терке. Натертую редьку принимать в пищу на протяжении дня и запивать водой (1ст.л.). Кроме этого, надо 1 р. в день принимать 25-30 зерен свежей горчицы, так же запивая водой. И так не менее 20 дней подряд.

Горчица в уходе за кожей лица и головы.
В народной косметологии для избавления от морщин используют горчичные маски. Для их приготовления нужно размешать горчичный порошок в теплой воде до сметанной густоты и намазать полученную смесь на тканевую салфетку. Очистить лицо и нанести на него крем. Желательно питательный. После чего наложить салфетку на лицо. Через 5-6 мин, при помощи растительного масла, снять горчичную маску.Такую процедуру обычно проделывают раз в неделю. Чтобы не готовить маску, можно использовать готовые горчичники. Противопоказаны такие маски женщинам, имеющим расширенные сосуды на лице, склонным к излишнему оволосению лица или имеющим красные угри.

Горчица против сухой себореи.
Это крайне неприятное заболевание тоже можно лечить с помощью горчичного порошка, который в количестве 1 ст.л. надо развести в двух стаканах теплой воды и потом втирать получившийся раствор в кожу головы. Спустя 3 мин смыть теплой водой.

Горчица для лечения кожных заболеваний

Дерматит – это распространенное кожное заболевание, которое характеризуется покраснением, воспалением, зудом и мелкими волдырями. Часто причиной дерматита является контакт с химическими веществами или индивидуальной склонностью к аллергической реакции. Конечно, не стоит забывать о том, что главной причиной возникновения дерматита является снижение иммунитета, поэтому помимо лечения народными методами стоит также обратиться к врачу, чтоб он диагностировал состояние вашего организма.

На сегодняшний день в медицине существует классификация дерматита на простой и аллергический, поэтому стоит особое внимание уделить причине возникновения этого заболевания. Дерматит может поражать различные участки кожи, но чаще всего появляется на коже рук, ведь именно кисти и пальцы постоянно контактируют с различными химическими соединениями. На самом деле решить данную проблему вполне реально, важно лишь правильно подобрать методы и заниматься собой регулярно. Давайте рассмотрим лечение дерматита на кистях рук, потому как чаще всего это заболевание поражает именно руки.

Лечение дерматита с помощью горчицы

Этот метод является эффективным и доступным каждому, ведь данный продукт есть у всех. Такие ванночки очень простые в приготовлении и применении, а результат вы ощутите уже после недели лечения. Данный курс стоит делать 10-14 дней и еще на протяжении двух месяцев слегка закреплять результат. Возьмите пару столовых ложек горчицы и разведите в горячей воде до образования однородной массы.

Обратите внимание на то, что вода должна быть очень горячей. Конечно, обжигать руки не стоит, но постарайтесь выбрать максимально терпимую температуру для вашей кожи. Руки в жидкости нужно держать до полного ее остывания. Процедуру повторяйте раз в день на протяжении недели, еще одну неделю делайте ванночки через день. Уже после нескольких процедур вы заметите существенное облегчение, поэтому обязательно придерживайтесь систематичности, чтоб добиться отличного результата.

Лечение дерматита мазями из натуральных ингредиентов

– Отлично помогает молоко и глицерин, которые снимают воспаление, улучшают внешний вид кожи и устраняют шелушения. Для лечения дерматита данным образом необходимо брать столовую ложку глицерина без ароматизаторов и столовую кожу свежего домашнего молока. Ингредиенты тщательно смешайте до образования однородной массы и наносите на пораженные участки кожи раз в день. Лучше всего это делать перед сном, чтоб мазь дольше продержалась на коже.

– Также можно смазывать кожу зверобоем, который нужно настоять на растительном масле. Для этого вам нужно взять несколько листиков данного растения и залить растительным маслом. Тут вы можете взять тот продукт, который вам нравится больше всего: миндальное, оливковое, репейное или подсолнечное масло. Поставьте банку со смесью в темное теплое место на пару недель. Наносите готовую мазь на пораженные участки тела несколько раз в день.

Читать еще:  Что будет если не лечить невроз сердца

– Если у вас острый дерматит, то используйте мазь из сырого картофеля и сока каланхоэ. Возьмите несколько кружочков сырого картофеля и измельчите при помощи блендера. Даже добавьте сок каланхоэ и перемешайте ингредиенты до образования однородной массы. Полученную кашицу наносите на участки кожи, пораженные дерматитом, и оборачивайте пищевой пленкой.

Крапива отлично помогает при лечении данного заболевания, поэтому делайте компрессы из заваренных листьев свежего растения. Вам понадобится несколько листьев крапивы, которые нужно залить кипятком. Дайте отвару настояться и добавьте чайную ложку меда и пару капель масла лаванды. В полученную мазь опустите небольшой кусок марли и наложите его на пораженные участки кожи.

Стоит ли в период лечения дерматита вносить коррективы в питание?

На самом деле при лечении данного кожного заболевания стоит обращать внимание не только на внешнее воздействие, но и на внутреннее. Обратите внимание на то, что некоторые продукты питания могут провоцировать развитие дерматита, усложняя процесс его лечения. В первую очередь стоит отказаться от продуктов, которые богаты на глютен. Это вещество содержится в пшенице, овсе и других злаковых, поэтому стоит отказаться от любых продуктов, в составе которых он есть.

Исключите из своего рациона хлебобулочные изделия и различные сладости. Не стоит есть макароны, полуфабрикаты и различные консервы, ведь в них также есть небольшое количество этого вещества. Если вы на пару месяцев откажитесь от этих продуктов, то уже через определенное время заметите, как дерматит отступает. Через время вы сможете вернуться к привычному для вас питанию, но пока заболевание будет прогрессировать, употребление глютена стоит ограничить.

Еще несколько советов для тех, кто начал борьбу с дерматитом.
1. Делайте домашнюю работу в резиновых перчатках. Единицы женщин задумываются о том, что бытовая химия может вызывать различные виды аллергических реакций кожи. Обратите внимание на то, что наличие перчаток поможет вам избавиться от неприятных ощущений и такой проблемы как дерматит. Прежде чем приступить к мытью посуды или уборке квартиры, наденьте перчатки и тогда вы сможете победить дерматит намного быстрее.

2. Ограничьте мытье рук. При дерматите кожа достаточно сухая, потрескавшаяся и воспаленная, поэтому лишнее мытье рук может спровоцировать обострение заболевания. Конечно, нельзя полностью отказываться от мытья рук, но делайте это как можно реже, чтоб исключить пересыхание кожи.

3. Смазывайте кожу рук увлажняющим кремом. Если вы будете забывать об этом правиле, то намного дольше продлится ваша борьба с дерматитом. Увлажненная кожа всегда лучше противостоит внешним разрушительным факторам, а крем напитает ее полезными микроэлементами. В данном случае лучше отказаться от ароматических кремов, отдав предпочтение детскому.

4. Откажитесь от порошка для стирки, который обладает сильным ароматом. Важно помнить о том, что порошок, которым вы стираете вашу одежду, так или иначе, воздействует на вашу кожу. Лучше выбрать порошок для стирки малыша, потому как в нем минимальное количество вредных веществ. Для ручной стирки одежды купите детское мыло, ведь оно отлично справляется с загрязнениями, но не причиняет вред вашей коже.

– Вернуться в оглавление раздела “Дерматология”

Горчица

Горчица сарептская — Brassica juncea (L.) Czern. — однолетнее растение из семейства крестоцветных, или капустных, с прямостоячим ветвящимся стеблем высотой 40—50 см (до 150 см).

Листья очередные: нижние — лировидные или перисто-раздельные, с черешками; средние и верхние — менее рассеченные, с более короткими черешками; самые верхние — цельные, овальной формы, сидячие.

Цветки собраны на верхушках побегов и ветвей в многоцветковые соцветия. В начале цветения соцветия щитковидные, но вскоре вытягиваются и к концу цветения представляют собой длинные кисти. Цветки желтые, типичного для крестоцветных строения: с двойным 4-членным околоцветником, 6 тычинками, из которых 2 заметно короче остальных, пестиком с верхней завязью, коротким столбиком и головчатым рыльцем. У основания тычинок располагаются железки, выделяющие нектар.

Плод — цилиндрический линейный тонкий стручок длиной 7—12 мм, с шиловидным носиком. Семена мелкие, шаровидные, около 1 мм в диаметре, черно-сизые или коричневые.

Горчица сарептская — довольно холодостойкое растение. Ее семена начинают прорастать при 2—3 °С. Всходы переносят кратковременные заморозки до -5 °С. Масличные сорта довольно засухоустойчивы. Вегетационный период довольно короткий — 90—110 суток.

Лекарственное значение

Факт
Как дикорастущее растение горчица сарептская встречается в самых южных районах европейской части России, например в Нижнем Поволжье. Само название вида «сарептская» свидетельствует о том, что его находили в окрестностях Сарепты, близ современного Волгограда. Это растение издавна культивируют ради масла.

Это интересно
Различают масличные и листовые сорта горчицы. Подавляющую площадь посевов занимают масличные сорта. Их возделывают ради семян, в которых содержатся от 35 до 47% жирного масла. Горчичное масло отличается хорошим вкусом, его употребляют в пищу, используют в хлебопекарном, кондитерском, консервном производстве. Оно находит спрос в мыловаренной и текстильной промышленности. Листья употребляют в пищу в сыром виде в салатах, свежими и вареными их используют как гарнир к рыбным и мясным блюдам. Для длительного хранения листья засаливают. Они содержат 6-9% сухих веществ, в том числе до 2,4% сырого белка, до 80 мг% аскорбиновой кислоты (витамина С), до 4,6 мг% каротина (провитамина А), до 20 мг% витамина Р, витамина В1, В2, соли кальция и железа.

Астроботаника
Все виды горчицы считаются растениями

Горчица относится к наиболее оздоровляющим пряностям. Авиценна называл горчицу «хардал». Рекомендовал делать из нее целебные повязки при астме; листья вместе с серой прикладывать на воспаленные опухоли и при свинке, использовать наружно при лечении трахомы, болей в суставах, воспалении седалищного нерва. Советовал прикладывать горчичные повязки на голову больным, находящимся в летаргии, а сок травы пускать при болях в уши, а также капать на больные зубы. Таким же образом использовали горчичное масло. Более эффективно оно действовало, когда в нем отваривали камедь ферулы вонючей. Говорили, что, если пить горчицу натощак, она обостряет сообразительность. В косметике ее использовали для очистки кожи лица, ею сводили синяки, кровоподтеки.

На Руси горчицу применяли при цинге, водянке, для «возбуждения похоти», при одышке. При зубной боли рекомендовалось также жевать горчичные семена.

В аптеках на Руси продавали противоцинготное горчичное пиво, применяемое также при параличе и водянке (от 200 до 400 мл в день).

Горчичное полоскание рекомендовали при астме, ангине, параличе языка.

Горчичное масло из семян применяли при неподвижности суставов, опухолях, мочекаменной болезни.

Горчица возбуждает аппетит, усиливает выделение желудочного сока, эффективно способствует пищеварению, помогает усваивать жирную пищу. Под влиянием горчицы жирная и белковая пища быстрее обрабатывается в желудке и хорошо переваривается в кишечнике. У пожилых людей горчица, стимулируя пищеварение, существенно улучшает обмен веществ. Горчичным порошком пользуются для предупреждения простудных заболеваний.

Когда смоченные водой горчичники прикладывают к больному месту, они вызывают покраснение и жжение кожи. Это связано с сильным приливом крови к месту, покрытому горчичником. Происходит временное перераспределение крови в организме. За счет этого уменьшаются воспалительные процессы и затухает боль. Действующим веществом в семенах горчицы и соответственно в горчичниках является гликозид синигрин. Когда порошок горчицы обливают теплой водой, под влиянием фермента мирозина, находящегося в семенах горчицы, синигрин расщепляется на сахар, кислую сернокалиевую соль и аллилгорчичное масло. Именно это масло обусловливает специфический запах и жгучий вкус столовой горчицы. Оно и вызывает раздражение кожи и прилив к этому месту крови. Горчичники применяют при бронхитах, воспалении легких, плевритах, миозитах, невритах, радикулитах, ревматизме. Горчичники используют и при сильных головных болях у больных гипертонической болезнью (их ставят на шею), при приступах грудной жабы (ставят на грудь).

Обычно горчичники ставят на 15—20 мин взрослым и на 5—7 мин детям. В последнем случае порошок горчицы иногда смешивают с мукой в целях смягчения раздражения. Известны приемы избавления от насморка с помощью горчичников. Их прикладывают к пяткам, прибинтовывают фланелью, а поверх надевают шерстяные носки. Держат горчичники на пятках столько, сколько можно терпеть (от 1 до 2 ч). Потом горчичники снимают, а пациенту предлагается некоторое время быстро походить. Утверждают, что если проделать эту процедуру вечером (это время считается для такого лечения наиболее оптимальным), то к утру насморк прекращается. Если нет под рукой готовых горчичников, а семена горчицы имеются, можно на больное место наложить влажную кашицу из растертых горчичных семян. Если имеется порошок горчицы, его нужно развести теплой водой до консистенции густой сметаны, нанести тонким слоем на марлю или тряпочку и прикладывать к телу. После снятия горчичников кожу нужно мягко, но основательно очистить ваткой, смоченной в теплой воде, после чего полезно смазать вазелином. Передерживать горчичники на коже опасно — может наступить острое воспаление с волдырями.

Горчичное масло — составная часть многокомпонентной лекарственной мази эфкамон, применяемой при артритах, полиартритах, миозитах, люмбаго, ревматизме, радикулите, мигрени и других заболеваниях.

В народной медицине горчичные семена принимают внутрь (по чайной ложке) против различных желудочных и кишечных болезней. Семена повышают аппетит, послабляют запор, их рекомендуют принимать даже при язве желудка. Горчичные семена входят в состав так называемых «желудочных чаев».

В гомеопатии зрелые семена горчицы употребляют внутрь или наружно. Для наружного применения в качестве кожного раздражающего средства служит настойка в виде компресса. Настойка помогает и как растирание против ревматизма и подагры. Внутрь лекарства из семян горчицы принимают против сенной лихорадки, простудного насморка, катара верхних дыхательных путей, охриплости голоса, а также против изжоги.

Читать еще:  Упражнения при остеоартрозе коленного сустава

Вот что писал о применении горчицы Одо из Мена:

Используем полезные свойства горчицы для лечения простуды и похудения

Горчица… польза и вред этого продукта известна не каждому, хотя ее довольно часто используют в кулинарии, в косметологии и даже в народной медицине. Не смотря на невзрачный внешний вид, горчица обладает уникальными полезными свойствами и богата витаминами. Она способна справиться с различными заболеваниями. Кроме того, острая приправа способна привести фигуру в порядок. Чем же так полезна горчица для организма? Есть ли у нее какие-то противопоказания?

Полезные свойства горчицы

Маленькие зерна горчицы и порошок из них по своему составу просто уникальны:

  1. Горчица содержит такие витамины, как A, B1, B2, C, D, E и P. Она богата кальцием и железом.
  2. Горчица стимулирует аппетит и способствует обильному слюноотделению. Кроме того, она активизирует обмен веществ и помогает привести в норму холестерин в крови.
  3. Острая приправа поможет мужчине при импотенции, а также ее следует употреблять женщинам при бесплодии и других болезнях женского типа.
  4. Горчица – это разогревающее средство, которое содержит вещества, способствующие отхождению мокроты. Именно поэтому ее стоит употреблять в пищу во время простудных заболеваний или использовать горчичники.
  5. Эта приправа оказывает положительный эффект и на нервную систему. Она улучшает память и сообразительность.
  6. Горчица способна улучшить состояние волос и ногтей. Кроме того, она способствует укреплению костной системы.
  7. Благодаря способности расщеплять жиры, горчица активно используется в целях похудения. Она эффективна как в наружном применении, так и во внутреннем.
  8. Приправа обладает легким слабительным эффектом, поэтому горчица является отличным средством против запора.

Не стоит употреблять очень острую горчицу. Она способна вызвать жжение горла, неба и языка. Именно поэтому горчица способна нанести как пользу, так и вред для организма.

Горчичные рецепты народной медицины

Польза и вред горчицы особенно заметна в народной медицине. Она активно применяется при лечении различных заболеваний. Острая приправа способна справиться с многими симптомами. А при регулярном применении горчица поможет полностью от них избавиться.

Ножные ванны с горчицей

Если вдруг близкие заболели простудой и под рукой не оказалось горчичников, то просто можно парить ноги с горчицей. Этот метод будет очень эффективный в 1-2 день ОРВИ или ОРЗ.

Температура воды для ножной ванны должна быть в пределах 38 и 45 градусах.

Однако некоторые любят воду погорячее. Чтобы определить комфортную температуру воды, просто наберите воду в тазик и опустите в него руку. Если вода слишком горячая, добавьте прохладной воды до нужной степени нагрева.

Парить ноги с горчицей можно при насморке, при першении и боли в горле. Также следует применять эту процедуру при кашле, температуре и ломоте в теле.

Если температура поднялась выше 37 градусов, парить ноги ни в коем случае нельзя. Поэтому перед принятием ножной ванны необходимо измерить температуру.

Как парить ноги с горчицей? Эта процедура подойдет как ребенку старше 5 лет, так и взрослому человеку:

  1. Наберите в таз воды комфортной температуры. Добавьте в него несколько столовых ложек горчичного порошка. Размещайте воду до полного растворения приправы.
  2. Опустите ноги в таз. При этом обязательно нужно держать в тепле все тело. Закутайтесь в теплое одеяло или наденьте теплый свитер.
  3. Периодически просите родственников подливать горячую воду в тазик, иначе она постепенно остынет и не принесет никакого эффекта.
  4. Так как греть ноги в воде с горчицей нужно более 20 минут, займите себя чем-нибудь. Почитайте книгу или посмотрите фильм.
  5. После ножной ванны насухо протрите ноги и наденьте теплые носки. Желательно делать эту процедуру на ночь, чтобы сразу же пойти спать. Носки ни в коем случае не стоит снимать перед сном. Укрываться нужно теплым одеялом, чтобы сохранять тепло всю ночь.

Но даже у такого, казалось бы, простого народного средства есть противопоказания:

  • рак;
  • гипертония;
  • заболевания сердца;
  • обострение хронических болезней;
  • варикоз;
  • беременность.

Таким образом, ножная ванна действительно может помочь справиться с первыми симптомами простудного заболевания.

Горчичная лепешка

Лепешка от кашля с медом и горчицей – лучшее средство против кашля. Она будет действительно эффективна на начальной стадии простуды. Две или три процедуры способны полностью устранить этот неприятный симптом.

Лепешку прикладывают к телу, благодаря чему полезные вещества из меда и горчицы проходят сквозь кожу, разгоняя кровообращение и расслабляя дыхательные мышцы. Мед борется с воспалительными процессами, а горчица – разгоняет мокроту и обеспечивает ее откашливание.

Для приготовления лепешки понадобятся 1 столовая ложка горчичного порошка, жидкого меда и растительного масла, 2 столовой ложки водки и мука (сколько необходимо). Все перечисленные ингредиенты, кроме муки, следует тщательно размешать в миске и поставить на водяную баню. Нагрев получившуюся смесь до 40-50 градусов, снимите миску с водяной бани и добавляйте муку, пока тесто не будет мягкой консистенции.

Отрежьте большой кусок марли и сложите его три раза. Учтите, что он должен покрывать большую часть той области, где будет находиться компресс. Окуните марлю в теплую воду и отожмите. Затем положите ее на спину или грудь больному человеку.

После этого положите на марлю слой целлофана или полиэтиленовой пленки. Ее размер должен превышать размеры марли. И вот уже на пленку можно положить готовую лепешку. Она должна лежать только в зоне бронхов. Сверху следует накрыть ее плотной тканью и обмотать теплым шарфом.

Лепешку следует держать около 6-8 часов, так что ее смело можно ставить на ночь.

Перед наложением лепешки кожу необходимо обработать маслом или питательным кремом.

Противопоказания:

  • кожная болезнь;
  • повышенная температура;
  • аллергия на ингредиенты;
  • любые травмы в зоне наложения лепешки.

Таким образом, лепешка с медом и горчицей позволит быстро избавиться от кашля.

Горчичные обертывания

Обертывание с горчицей позволяет просто и эффективно избавиться от лишних сантиметров в проблемных зонах. Стоит заметить, что этот способ не уберет 15-20 килограмм лишнего веса. Он лишь помогает подкорректировать фигуру. Именно поэтому горчичные обертывания стоит использовать вместе с упражнениями и диетой.

Кроме того, обертывание способствует улучшению кожи. Она станет более здоровее и приятнее на ощупь.

Горчичное обертывание следует проводить не менее 8-10 раз с перерывом в 3-4 дня.

Перед обертыванием необходимо проверить, есть ли аллергическая реакция на горчицу и другие составляющие.

Для приготовления смеси для обертывания необходимо смешать стакан сухой горчицы с теплой водой, чтобы получилась однородная смесь. Кроме того, в смесь можно добавить морскую соль или мед, чтобы обертывания были более эффективными.

Перед обертыванием необходимо подготовить кожу. Смажьте ее скрабом. После этого можно наносить смесь тонким слоем на проблемные области тела. Сверху обмотайте пищевой пленкой и наденьте теплый свитер или штаны (зависит от выбранной области). Горчичное обертывание занимает 30 минут. По истечению этого времени следует смыть остатки горчичной смеси. Чтобы закрепить эффект, необходимо нанести на кожу увлажняющий или же антицеллюлитный крем.

Во время обертывания можно и нужно заниматься активной деятельностью. Можно танцевать, заняться фитнесом или просто убрать квартиру.

  • гипертония;
  • беременность;
  • рак;
  • гинекологические заболевания;
  • варикоз.

Горчичные носки

Насыпать горчицу в носки ребенку – это эффективный метод борьбы с кашлем и другими простудными симптомами. Сухая горчица медленно воздействует на пятки, нагревая их. В этом случае довольно сложно получить ожог. Зато острая приправа отлично борется с насморком и кашлем.

Этот метод лучше всего применять, когда болезнь медленно уходит и ребенок почти выздоровел, но его все еще беспокоит небольшой кашель и насморк. Если же использовать горчичные носки в первые дни болезни, то внимательно следите за температурой. Если она есть, горчицу использовать нельзя, иначе острая приправа только усугубит положение.

Перед применением горчицы необходимо насухо протереть ноги. Затем в хлопчатобумажный носок насыпается горчица. Для ребенка достаточно 1 чайной ложки и меньше, а для взрослого – 1-2 столовые ложки. Количество приправы зависит от размера ноги.

Носки следует надевать перед сном, так как их придется носить 6-8 часов. Сверху следует надеть еще одну пару шерстяных носков, чтобы ноги основательно прогрелись. Утром необходимо снять все носки и промыть ноги водой.

  • повышенная температура;
  • ребенок не старше года;
  • аллергия;
  • любые повреждения на коже;
  • болезнь только началась.

Вред горчицы

Чем полезна горчица столовая для организма – описано выше. Но ведь у нее есть и другие свойства, способные нанести вред.

Если употреблять эту приправу в больших количествах, то она может нанести огромный вред организму. К примеру, вызвать одышку, повысить кровяное давление и тому подобное.

Горчицу ни в коем случае нельзя употреблять при гипертонии, туберкулезе, язве желудка, гастрите, проблемах с сердцем, повышенной кислотности желудка и даже при болезнях почек.

При наружном применении нужно внимательно следить за временем. Иначе на коже может остаться ожог. Особенно внимательно нужно делать обертывание с горчицей и различные маски для лица и волос. Кроме того, если есть какие-либо кожные заболевания, горчицу не стоит применять.

Пользу и вред горчицы для организма переоценить трудно. Этот продукт способен справиться с многими заболеваниями. Однако при неправильном использовании или при наличии определенных болезней острая приправа способна нанести огромный вред организму.

Видео об уникальных свойствах горчицы

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector